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Con la llegada del fin de semana, los mercados de Santa Cruz presentan precios actualizados en los productos de la canasta familiar, donde la carne de res y el pollo registran ligeras variaciones que ofrecen mejores opciones para los consumidores que planifican sus compras.
Los centros de abasto de la capital cruceña muestran un comportamiento estable en los precios de los principales productos cárnicos, un dato relevante para las familias que realizan sus compras semanales. De acuerdo con el recorrido por mercados locales, la carne de res de primera mantiene su precio en 75 bolivianos por kilo, sin cambios significativos en relación a días anteriores.
Por su parte, la carne de res de segunda presenta una variación moderada, con precios que oscilan entre 58 y 68 bolivianos, dependiendo del corte y del punto de venta. Entre los cortes más demandados, la costilla de res se comercializa alrededor de 52 bolivianos por kilo, mientras que el lomo alcanza los 72 bolivianos, manteniéndose dentro de los rangos habituales del mercado.
En cuanto al pollo, comerciantes señalan que los precios registran leves fluctuaciones propias de la oferta y la demanda del fin de semana, situación que permite a los consumidores acceder a este producto a valores más accesibles en comparación con semanas anteriores.
Vendedores y compradores coinciden en que el panorama actual ofrece cierta estabilidad en la canasta familiar, aunque recomiendan comparar precios entre distintos mercados y realizar las compras con anticipación para aprovechar las mejores ofertas disponibles.
Redactado por : Alexander Zegarra - Departamento de Comunicación
