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Los panificadores independientes confirmaron que mantendrán el precio del pan en Bs 0,70, asegurando abastecimiento normal y descartando cualquier subida, gracias a la reciente reducción en los costos de producción, especialmente en el precio del quintal de harina, que hoy se sitúa en Bs 310 tras haber superado los Bs 400 meses atrás.
El anuncio se dio luego de una reunión con el Ministerio de Desarrollo Productivo, Rural y Agua, en un contexto marcado por la preocupación ciudadana y propuestas de incremento por parte de sectores federados. Para los panificadores independientes, el ajuste de precios que anunciaron algunas dirigencias no responde a la realidad del mercado ni al costo actual de los insumos.
“El precio que nuestro sector ha tomado hace cinco meses es de 0,70 centavos la unidad. No compartimos la idea de elevar a más del 100% el precio del pan. La población debe estar tranquila”, sostuvo Dandy Mallea, representante del sector.
Los dirigentes recordaron que solo 2.000 panificadores reciben harina, azúcar y manteca subvencionada por EMAPA, mientras que 8.000 panificadores independientes trabajan sin beneficios estatales y aun así mantienen costos accesibles gracias a una estructura productiva más eficiente y a la caída del precio de la harina.
El sector también cuestionó la advertencia de la Confederación Nacional de Panificadores (Conapabol), que planteó elevar el precio del pan hasta Bs 1,40 en caso de perder la subvención. Para los independientes, esta postura busca presionar al Estado a mantener beneficios que no llegan a la mayoría de los productores.
“Conapabol se ha acostumbrado a vivir del Estado. Nosotros demostramos que es posible producir pan de calidad a precios justos sin generar alarma en la población”, afirmó Mallea.
El Gobierno confirmó que continuará dialogando con el sector para garantizar estabilidad, abastecimiento y transparencia en la provisión de insumos, luego de que se anunciaran posibles irregularidades en la administración de la subvención.
Con esta decisión, los panificadores independientes buscan enviar un mensaje claro: no hay motivos para un incremento del pan y el abastecimiento está garantizado.
Por: Joel Poma Chura - Comunicación Cecasem
